وصفات طبخ

طريقة عمل معجنات بالسمسم وحبة البركة

طريقة عمل معجنات بالسمسم وحبة البركة.

طريقة عمل معجنات بالسمسم وحبة البركة

معجنات بالسمسم وحبة البركة من المقرمشات الخفيفة التى يفضلها الجميع، جربي طريقة سهلة وسريعة لتحضير معجنات بالسمسم وحبة البركة لأسرتك وضيوفك

مقادير عمل معجنات بالسمسم وحبة البركة

– جبنة : 125 غراماً (خفيفة الملوحة)
– طحين : كوب ونصف
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة
– السمسم : ملعقة كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان : نصف كوب

طريقة تحضير معجنات بالسمسم وحبة البركة

1. سخني الفرن على درجة 170 مئوية.

2. اخفقي الزبدة مع الجبن حتى يصبحا خليط متجانس.

3. أضيفي إلى الخليط كل من الدقيق والبيكنج باودر والملح والكمون والسمسم والقهوة، وأخفقيهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى يصبح العجين سهل التشكيل.

4. شكلي العجين بقطاعات البسكويت.

5. إدهني القطع بصفار البيض، ثم رشي عليها السمسم وحبة البركة.

6. أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ سطحها في الإحمرار.

5/5 - (1 صوت واحد)
السابق
طريقة عمل فطائر اللبنة والحبش المدخن
التالي
طريقة عمل فطيرة الليمون الكريمية